Almaris, dove il gusto vede e l’occhio assapora
L’anima del mare incastonata nella baia Caldura
Un’eredità millenaria
Greci, romani, arabi, spagnoli…
Ogni dominazione ha lasciato un’impronta nella cultura e nell’arte culinaria siciliana.
Quegli echi di gusto continuano a vivere nell’Almaris, che ancora oggi conferma l’identità della terra che lo ospita.
Rallenta e gusta il momento
Il firmamento sopra di te, il suo riflesso sotto di te.
Gusta i piatti della tradizione, ascoltando il quieto respiro dell’Anima del Mare.
È l’olio che condisce l’insalata
Queste sono le parole del nostro chef Vincenzo Antista. Parlano di cura, di dettagli, di semplicità.
Ammiccano alle piccole cose che aggiungono valore, regalano un tocco finale di gusto e completano l’esperienza.
Una visione che si sposa perfettamente col nostro modo di interpretare la cucina.
Il gusto della tradizione ti aspetta
