Un héritage millénaire
Grecs, Romains, Arabes, Espagnols...
Chaque domination a laissé une empreinte sur la culture et l'environnement.L'art culinaire sicilien.
Ces échos du goût sont toujours présents dans Almaris, qui confirme encore aujourd'hui l'identité du territoire qui l'accueille.

Ralentir et savourer le moment présent
Le firmament au-dessus de vous, son reflet au-dessous de vous.
Gusta i piatti della tradizione, ascoltando il quieto respiro dell’Anima del Mare.
C'est l'huile qui assaisonne la salade
Voici les mots de notre chef Vincenzo Antista. Ils parlent de soin, de détails, de simplicité.
Ils font un clin d'œil à la petites choses qui apportent une valeur ajoutée, donnent une touche finale et de compléter l'expérience.
Une vision qui correspond parfaitement à notre façon d'interpréter la cuisine.