Un héritage millénaire
Grecs, Romains, Arabes, Espagnols...
Ogni dominazione ha lasciato un’impronta nella cultura e nell’arte culinaria siciliana.
Ces échos du goût sont toujours présents dans Almaris, qui confirme encore aujourd'hui l'identité du territoire qui l'accueille.
Ralentir et savourer le moment présent
Le firmament au-dessus de vous, son reflet au-dessous de vous.
Gusta i piatti della tradizione, ascoltando il quieto respiro dell’Anima del Mare.
C'est l'huile qui assaisonne la salade
Voici les mots de notre chef Vincenzo Antista. Ils parlent de soin, de détails, de simplicité.
Ammiccano alle piccole cose che aggiungono valore, regalano un tocco finale di gusto e completano l’esperienza.
Une vision qui correspond parfaitement à notre façon d'interpréter la cuisine.